空間工房社長blog

ごめんなさい、ブログ更新間が空きました･･･

作家・池波正太郎といえば、真田太平記の作者で。
長野県上田市に記念館があり、長野県にとってもゆかりのあるひとです。


その池波正太郎が愛した一品が、蛤の湯豆腐。


リアル再現？したと思われる動画がこちら。





うまそうでたまりませんなぁ。笑

かつおだしという江戸風でなく、昆布だしという上方風なのもいいし、
締めの雑炊もうまそうです。






さて。
上記動画（どなたがアップされたものかは知りません笑）がよりうまそうにみえるのは･･･

長火鉢、を使っている点にもあるように思います。





こんなの、もう時代劇に出てくるか、
落語で聞いて想像するくらいしか、
もう見ることできませんわね･･･





しかしですな、これは、日本が生んだ「究極のミニキッチン」です。
むかしは煙草も火鉢を使ってのみましたから、火鉢は必需品でした。



こういうのを使う家ってつくっちゃあ、いけねえ、って法律はない（笑）

長火鉢で食う「蛤の湯豆腐」はじつにうまそうだ。
蛤の湯豆腐を食いたいから、長火鉢を使いたい、というのは、立派な要望だ。


だれか依頼してくれませんか？
長火鉢、探しますから（笑）














さてそれでは今日の一曲。

今日は懐メロで。
山口百恵「This is my Trial」




今日も一日おつかれさまでした。