空間工房社長blog

Casa Brutasに出ていた記事から。

鎌倉に「古今（ここん）」という宿が新規オープン予定だそうで。
客室2室のみ、という高級旅館の路線だそうです。

で。
そこのレストランキッチンの写真が素晴らしかったので拝借。



この配置･･･僕が勝手に「ステーキ屋」とネーミングしてる配置で（笑）
これね、レストランに限らず、じゅうぶん住宅でもあり得るレイアウトだと思います。

なんとなく平凡な「対面キッチン」や「アイランドキッチン」に飽きた方、
こういうレイアウト、いかがですか？



あ、ところで、この「古今」さんの建物なんですが。
なんと安政２年に建築された建物を再生改築したんだそうな。



本格的な、いわゆる古民家再生、というのはやったこと、ないんですけども。
こういうのみたら、おおおお、って思っちゃいます。



















さて、今日の一曲。
デスペラード



今日も一日おつかれさまでした。