空間工房社長blog

料理グルメ番組の人気番組「孤独のグルメ」。
いまや、何シリーズも出て、人気長寿番組のひとつ、です。
いまでは、主役の松重豊さんは、食品CMに引っ張りだこ、です(笑)


2018年の大みそかも特別篇が放送され。
紅白、ガキ使、格闘技の裏で、テレビ東京は大健闘したようです。



僕も（録画ですが）見ました。
これ、たしかに思わず見てしまう･･いや、というか、見入ってしまうんです(笑)
（リアルタイムで見たら、もっとおもしろかったかも？笑）








2018大みそか特別編では、ラストシーンで、主人公の五郎役の松重豊とゲスト出演の伊東四郎が、うなぎ屋に入るのですが。
劇中でも大みそかの夜、ということになっていて。

伊東四郎が店内の客と、テレビなにやってるか？、みたいな会話をし、
店内客 『テレ東は･･･中年のおじさんがごはんを食べる？番組やってるみたい』
伊東四郎 『大みそかに地味だねえ！テレ東は！笑』


たしかに！笑



そうなんです、
中年男性の五郎（松重豊）が「黙々と飯を食うだけ」、という設定そのものが、、、なんというか、これまでになかった番組であり、斬新なのでしょうね(笑)


食べながら、心の中での「食べているひとの」感想がナレーションで入る、というのも、新しい設定です。




つまり。
これまでの料理グルメ番組というのは。

●プロの料理人が料理をつくる（きょうの料理、3分ｸｯｷﾝｸﾞなど）
●芸能人が料理をつくる（堺正章の★3つ、ビストロスマップなど）
●プロ料理人が対決し、専門家や芸能人が審査する（料理の鉄人、どっちの料理ｼｮｰなど）
●芸能人の旅番組で料理を食べるが、どっちかといえばトーク主体

こういうパターンで。
うまそうな完成された料理が出てきて食べる映像が流れる、という点では、みなそうですが。

これらの番組は、完成された料理がメインというより、料理工程・プロセスがメインなのです。



やや切り口を変えてきたのがドラマ「深夜食堂」ですが。
ただ、深夜食堂の場合は、料理も出てきますが、どちらかといえば、そこに来る客たちの人間模様、がメインのヒューマンドラマ仕立てです。






孤独のグルメの場合、これらとはみな違う設定で。
ただうまそうに食う、という設定になっているのです(笑)

●一般人役の中年男性がひとりで食う（視聴者が共感しやすい）

●料理専門家のうんちく判定、ではなく、一般人感覚の感想をナレーションでいれる（視聴者が感情移入しやすい）

●料理プロセスも少しは出るが、完成された料理がでてきて「おー、うまそう」という普通の楽しみ感情を素直に描く

●特別篇はともかく、旅番組風でなく、ごくありふれた日常を描く（こちらも視聴者が親しみを持ちやすい）

●舞台は高級料亭などでなく、小さな町の定食屋やレストラン、個人経営の居酒屋、など（一般人が入りやすい店が選ばれている）

●小さな店なのでホール店員もマニュアル対応でなく、常連客と適度に日常会話をする下町情緒を描く。



そう、孤独のグルメは･･･
徹底した視聴者目線と、徹底した庶民感覚。
あえて個人経営の小さな店にスポットをあて、「うまい！」という感想を素直に表現。




グルメ、という言葉は、それまでは･･･

庶民が手が出ないような高級食材を使って、
庶民が行けそうもない高級店が舞台で、
食のうんちくを描く。

これが「グルメ」だったのですが。




これらをすべてひっくり返したのが「孤独のグルメ」、なのでしょう。
（グルメ＝うまい！おいしい！、というシンプルな概念に置き換え）





これって･･･なにげにすごいことですよ。
思いつくようで思いつかない「コロンブスの卵」です、これ。




グルメ料理番組やる？、という企画は、（想像するに）テレビの世界では、もう使い古された「ありふれた企画」なのではないでしょうか？？




なにごとも創意工夫と新しい着眼点って、あるものなんだなあ。



この番組企画をした企画者の講演を聞きたいくらいです(笑)
勉強になりそう。



















それでは今日の一曲。
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